Como fazer: Udon com abóbora e espinafre

Para preparar essa deliciosa receita de udon com abóbora e espinafre, comece cortando a abóbora em cubos pequenos e refogando em um pouco de azeite até que fique macia.

Ingredientes necessários

Os ingredientes necessários para essa receita são: abóbora, espinafre, macarrão udon, azeite, alho, cebola, sal, pimenta do reino e shoyu.

Preparo do macarrão

Cozinhe o macarrão udon de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

Refogando os vegetais

Em uma panela, refogue o alho e a cebola picados no azeite. Adicione a abóbora e deixe cozinhar por alguns minutos.

Adicionando o espinafre

Acrescente o espinafre lavado e escorrido na panela e mexa bem até que murche.

Finalização e temperos

Adicione o macarrão udon cozido aos vegetais na panela, tempere com sal, pimenta do reino e shoyu a gosto. Misture tudo delicadamente.

Servindo o prato

Sirva o udon com abóbora e espinafre bem quente, decorando com cebolinha picada por cima. Bom apetite!