Como fazer: Tarte de queijo de cabra e cebola

Passo 1: Preparação dos ingredientes

Comece reunindo todos os ingredientes necessários para a receita: queijo de cabra, cebola, massa folhada, ovos, natas, sal, pimenta e azeite.

Passo 2: Preparação da base

Estenda a massa folhada numa forma de tarte e pique o fundo com um garfo. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, até dourar levemente.

Passo 3: Preparação do recheio

Enquanto a base da tarte assa, corte a cebola em rodelas finas e refogue em azeite até ficar macia. Em seguida, misture o queijo de cabra desfeito, os ovos batidos, as natas, o sal e a pimenta.

Passo 4: Montagem da tarte

Espalhe a cebola refogada sobre a base da tarte pré-assada e cubra com a mistura de queijo de cabra. Leve ao forno por mais 20 minutos, ou até que o recheio esteja firme e dourado.

Passo 5: Finalização e servir

Retire a tarte do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar. Sirva a tarte de queijo de cabra e cebola quente ou à temperatura ambiente, acompanhada de uma salada verde.