Como fazer: Tarte de pêssego

Ingredientes:

– 1 base de massa folhada
– 4 pêssegos maduros
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 1 ovo

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Descasque os pêssegos e corte-os em fatias finas.
3. Em uma tigela, misture o açúcar e o amido de milho.
4. Estenda a massa folhada em uma forma de tarte e faça furinhos com um garfo.
5. Coloque as fatias de pêssego sobre a massa.
6. Polvilhe a mistura de açúcar e amido de milho por cima dos pêssegos.
7. Dobre as bordas da massa para dentro, formando uma borda.
8. Bata o ovo e pincele a borda da tarte.
9. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até a massa estar dourada.
10. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas:

– Você pode adicionar canela em pó à mistura de açúcar e amido de milho para dar um toque extra de sabor.
– Sirva a tarte de pêssego com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa ainda mais deliciosa.