Como fazer: Tarte de maracujá e chocolate

Ingredientes:

– 200g de bolacha maisena
– 100g de manteiga derretida
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 xícara de suco de maracujá concentrado
– 200g de chocolate meio amargo
– 1 colher de sopa de gelatina incolor
– Polpa de 2 maracujás para decorar

Modo de preparo:

1. Triture as bolachas maisena até formar uma farofa e misture com a manteiga derretida.
2. Forre o fundo de uma forma com a mistura de bolacha e manteiga, pressionando bem.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos e reserve.
4. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
5. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente.
6. Despeje o creme sobre a massa de bolacha na forma e leve à geladeira por 2 horas.
7. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com a gelatina incolor.
8. Espalhe a cobertura de chocolate sobre a tarte já firme e decore com a polpa de maracujá.
9. Leve à geladeira por mais 1 hora antes de servir.

Dica:

– Você pode substituir a bolacha maisena por bolacha de chocolate para uma versão mais intensa.