Como fazer: Tarte de limão e framboesa

Ingredientes:

– 200g de bolacha Maria
– 100g de manteiga derretida
– 1 lata de leite condensado
– Sumo de 3 limões
– Raspa de 1 limão
– 200g de framboesas frescas
– 200ml de natas
– 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

1. Comece por triturar as bolachas até obter uma farinha fina. Misture a bolacha triturada com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de tarte, pressionando bem.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos. Retire e reserve.
3. Num recipiente, misture o leite condensado com o sumo e a raspa dos limões. Verta esta mistura sobre a base de bolacha.
4. Leve ao forno por mais 15 minutos. Retire e deixe arrefecer.
5. Bata as natas com o açúcar até obter chantilly. Espalhe o chantilly sobre a tarte já fria.
6. Decore com as framboesas frescas e leve ao frigorífico por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dicas:

– Pode substituir as framboesas por outra fruta de sua preferência.
– Se preferir uma base mais crocante, pode adicionar mais manteiga à mistura de bolacha.
– Sirva a tarte bem fresca para um sabor ainda mais delicioso.