Como fazer: Tarte de cogumelos

Ingredientes:

– 200g de cogumelos frescos
– 1 cebola média picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de azeite
– Sal e pimenta a gosto
– 1 base de massa folhada
– 200ml de natas
– 3 ovos

Modo de preparo:

– Pré-aqueça o forno a 180ºC.
– Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
– Adicione os cogumelos fatiados e deixe cozinhar por alguns minutos.
– Tempere com sal e pimenta a gosto.
– Em uma tigela, bata os ovos e adicione as natas, misturando bem.
– Forre uma forma de tarte com a massa folhada e faça furos no fundo com um garfo.
– Espalhe a mistura de cogumelos sobre a massa.
– Despeje a mistura de ovos e natas por cima.
– Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.

Montagem:

– Retire a tarte do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
– Sirva quente acompanhada de uma salada verde.