Como fazer: Tarte de batata e queijo

Ingredientes:

– 1 massa folhada
– 3 batatas médias
– 200g de queijo ralado
– 1 cebola picada
– 1 dente de alho picado
– Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Descasque e corte as batatas em rodelas finas.
3. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
4. Adicione as batatas e cozinhe por alguns minutos até ficarem macias.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Em uma forma, coloque a massa folhada e faça furos com um garfo.
7. Espalhe as batatas refogadas sobre a massa.
8. Cubra com o queijo ralado.
9. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
10. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Dicas:

– Você pode adicionar bacon ou presunto para um sabor extra.
– Experimente trocar o queijo por outro de sua preferência, como gorgonzola ou parmesão.
– Sirva a tarte com uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.