Como fazer: Tarte de chocolate e menta

Ingredientes:

Para a base da tarte de chocolate e menta, você vai precisar de biscoitos de chocolate, manteiga derretida e açúcar. Já para o recheio, será necessário chocolate meio amargo, creme de leite, folhas de menta fresca e essência de menta.

Preparo da base:

Comece triturando os biscoitos de chocolate até obter uma farofa fina. Em seguida, misture a farofa com a manteiga derretida e o açúcar, formando uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma com a massa e leve ao forno por alguns minutos para firmar.

Preparo do recheio:

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e adicione o creme de leite, mexendo até obter um creme liso e brilhante. Acrescente as folhas de menta picadas e a essência de menta, misturando bem.

Montagem:

Despeje o recheio sobre a base da tarte já assada e leve à geladeira por algumas horas para firmar. Decore com folhas de menta fresca antes de servir.

Finalização:

Sirva a tarte de chocolate e menta gelada, cortada em fatias generosas. O contraste entre o chocolate intenso e a refrescância da menta vai surpreender o paladar de todos os seus convidados.