Como fazer: Tarte de cebola e bacon

Ingredientes:

– 1 base de massa folhada
– 2 cebolas grandes
– 200g de bacon em cubos
– 200ml de natas
– 3 ovos
– Sal e pimenta q.b.

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Descasque e corte as cebolas em rodelas finas.
3. Numa frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Reserve.
4. Na mesma frigideira, refogue as cebolas até ficarem macias.
5. Forre uma forma de tarte com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.
6. Distribua as cebolas refogadas e o bacon sobre a massa.
7. Numa tigela, bata os ovos com as natas, sal e pimenta.
8. Despeje a mistura sobre a tarte.
9. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
10. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e sirva.

Variações:

– Adicione queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
– Acrescente ervas frescas, como tomilho ou salsa, para um toque extra de sabor.
– Experimente substituir o bacon por presunto ou cogumelos para uma versão vegetariana.