Como fazer: Tarte de alho-poró e queijo

Ingredientes:

– 1 massa folhada
– 2 alhos-porós
– 200g de queijo gruyère
– 200ml de creme de leite
– 3 ovos
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em seguida, abra a massa folhada em uma forma de torta e reserve.

Preparando o recheio:

Corte os alhos-porós em rodelas finas e refogue-os em um pouco de azeite até ficarem macios. Adicione o queijo gruyère ralado, o creme de leite, os ovos, o sal e a pimenta. Misture bem.

Montagem:

Despeje o recheio sobre a massa folhada na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que a tarte esteja dourada e firme.

Servindo:

Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em fatias. Sirva quente acompanhado de uma salada verde.

Variações:

Experimente adicionar bacon frito ou cogumelos ao recheio para dar um toque extra de sabor. Você também pode substituir o queijo gruyère por parmesão ou gorgonzola.

Conclusão:

A tarte de alho-poró e queijo é uma opção deliciosa e fácil de preparar para um almoço ou jantar especial. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode surpreender seus convidados com essa receita incrível.