Como fazer: Tarte de abóbora e nozes

Ingredientes:

– 1 base de massa folhada
– 500g de abóbora
– 100g de nozes
– 200g de açúcar
– 4 ovos
– 200ml de natas
– Canela em pó a gosto

Preparação:

1. Comece por descascar e cortar a abóbora em pedaços pequenos.
2. Coza a abóbora em água fervente até ficar macia e escorra bem.
3. Triture a abóbora cozida até obter um puré homogéneo.
4. Num recipiente, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
5. Adicione o puré de abóbora, as natas e a canela à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
6. Pique as nozes e adicione à mistura anterior.
7. Forre uma forma de tarte com a massa folhada e verta o preparado por cima.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
9. Retire do forno e deixe arrefecer antes de servir.

Sugestão de Serviço:

Sirva a tarte de abóbora e nozes com uma bola de gelado de baunilha ou chantilly. A combinação de sabores é irresistível!