Como fazer: Talharim à bolonhesa

Ingredientes:

– 500g de talharim
– 500g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 lata de tomate pelado
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
– Queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva.
2. Adicione a carne moída e mexa bem até que esteja bem cozida.
3. Acrescente o tomate pelado e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Enquanto o molho cozinha, cozinhe o talharim em água fervente com sal.
6. Escorra a massa e misture com o molho bolonhesa.
7. Sirva o talharim à bolonhesa com queijo parmesão ralado por cima.

Dicas:

– Você pode adicionar folhas de manjericão fresco para dar um toque especial ao prato.
– Experimente trocar a carne moída por carne de porco ou frango para variar o sabor.
– Se preferir um molho mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite ao final do preparo.