Como fazer: Tainha recheada

Passo 1: Preparação dos ingredientes

Para fazer uma deliciosa tainha recheada, você vai precisar de uma tainha fresca, limpa e sem escamas, camarões, tomate, cebola, pimentão, alho, cheiro-verde, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.

Passo 2: Preparo do recheio

Em uma panela, refogue os camarões, o tomate, a cebola, o pimentão e o alho no azeite de oliva. Adicione o cheiro-verde, o sal e a pimenta a gosto. Deixe o recheio apurar por alguns minutos.

Passo 3: Recheando a tainha

Com a tainha aberta, coloque o recheio preparado no passo anterior. Feche a tainha com palitos de dente para que o recheio não escape durante o cozimento.

Passo 4: Cozimento

Em uma assadeira, regue a tainha com um fio de azeite de oliva e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a tainha esteja cozida por completo.

Passo 5: Servindo a tainha recheada

Retire os palitos de dente da tainha e sirva em um prato decorado com limão e folhas de salsa. A tainha recheada pode ser acompanhada de arroz branco e uma salada verde.

Variações da receita

Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio da tainha, como bacon, queijo, cogumelos, entre outros. Use a sua criatividade para criar novas versões dessa deliciosa receita.

Dicas extras

Para garantir que a tainha fique suculenta, regue-a com o molho que se forma na assadeira durante o cozimento. Isso irá deixar a carne ainda mais saborosa.