Como fazer: Salada de tofu grelhado

Ingredientes:

– 200g de tofu
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
– 1 colher de sopa de molho de soja
– 1 dente de alho picado
– 1 colher de sopa de suco de limão
– Folhas verdes a gosto
– Tomate cereja cortado ao meio
– Cebola roxa fatiada
– Sementes de gergelim para decorar

Modo de preparo:

– Corte o tofu em cubos e tempere com sal, pimenta, molho de soja, alho e suco de limão.
– Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe o tofu até dourar.
– Em uma tigela, misture as folhas verdes, tomate cereja e cebola roxa.
– Adicione o tofu grelhado por cima da salada.
– Finalize com sementes de gergelim e sirva.

Benefícios do tofu:

– Rico em proteínas
– Baixo teor de gordura
– Fonte de cálcio
– Auxilia na saúde cardiovascular
– Pode ajudar na perda de peso

Variações da receita:

– Adicione abacate fatiado
– Substitua o tofu por frango grelhado
– Acrescente molho de mostarda na salada
– Experimente com diferentes tipos de folhas verdes