Como fazer: Salada de rúcula com tomate e queijo

Passo 1: Escolha dos ingredientes

Para preparar uma deliciosa salada de rúcula com tomate e queijo, você vai precisar de rúcula fresca, tomates maduros e queijo de sua preferência. Certifique-se de lavar bem os vegetais antes de começar o preparo.

Passo 2: Preparo da rúcula

Lave a rúcula em água corrente e seque bem as folhas com papel toalha. Em seguida, rasgue as folhas em pedaços menores e coloque em uma tigela grande.

Passo 3: Corte dos tomates

Corte os tomates em rodelas finas ou cubos, de acordo com sua preferência. Adicione os tomates à tigela com a rúcula.

Passo 4: Adição do queijo

Corte o queijo em cubos pequenos ou rale, conforme desejar. Misture o queijo com a rúcula e os tomates na tigela.

Passo 5: Preparo do molho

Em um recipiente separado, prepare um molho de sua escolha para temperar a salada. Pode ser um molho de mostarda e mel, balsâmico, ou simplesmente azeite e limão.

Passo 6: Finalização e servir

Despeje o molho sobre a salada e misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem temperados. Sirva a salada de rúcula com tomate e queijo em seguida, acompanhando uma refeição principal ou como entrada.

Variações da receita

Você pode adicionar outros ingredientes à sua salada, como nozes, frutas secas, ou até mesmo substituir o queijo por tofu para uma versão vegana. Use sua criatividade e experimente diferentes combinações.

Dicas extras

Para uma salada mais refrescante, adicione folhas de hortelã ou manjericão. Se preferir um toque agridoce, acrescente um pouco de mel ao molho. Aproveite para incluir sementes de chia ou linhaça para uma dose extra de nutrientes.