Como fazer: Salada de quinoa

A salada de quinoa é uma opção saudável e deliciosa para incluir no seu cardápio. Para prepará-la, comece cozinhando a quinoa em água fervente por cerca de 15 minutos, ou até que os grãos estejam macios.

Ingredientes

Os ingredientes necessários para a salada de quinoa incluem quinoa, pepino, tomate cereja, cebola roxa, azeite de oliva, limão, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo

Em um recipiente, misture a quinoa cozida com o pepino, tomate cereja e cebola roxa picados. Tempere com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta a gosto.

Variações

Você pode adicionar outros ingredientes à sua salada de quinoa, como abacate, rúcula, queijo feta ou frango desfiado, para criar diferentes combinações de sabores.

Benefícios

A quinoa é uma excelente fonte de proteína e fibras, além de ser rica em vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Essa salada é uma ótima opção para quem busca uma refeição leve e nutritiva.

Armazenamento

A salada de quinoa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Antes de servir, misture bem os ingredientes e ajuste o tempero, se necessário.

Pronto para servir

Sirva a salada de quinoa em temperatura ambiente ou levemente gelada, acompanhada de folhas verdes ou como acompanhamento de pratos principais. Bom apetite!