Como fazer: Salada de grão-de-bico com tomate

O primeiro passo para preparar uma deliciosa salada de grão-de-bico com tomate é reunir todos os ingredientes necessários. Você vai precisar de grão-de-bico cozido, tomates maduros, cebola roxa, azeite de oliva, limão, sal, pimenta-do-reino e salsa fresca.

Preparação do grão-de-bico

Comece escorrendo e lavando o grão-de-bico cozido em água corrente. Em seguida, reserve em um recipiente.

Preparação dos tomates

Lave os tomates, retire as sementes e corte em cubos pequenos. Pique a cebola roxa em pedaços bem pequenos.

Montagem da salada

Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico, os tomates, a cebola roxa, a salsa picada e tempere com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Finalização e servir

Misture todos os ingredientes delicadamente, garantindo que fiquem bem incorporados. Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Sirva gelada e aproveite!