Como fazer: Salada de grão-de-bico com cenoura

O grão-de-bico é um ingrediente versátil e saudável que pode ser utilizado em diversas receitas, incluindo saladas. Neste glossário, vamos te ensinar como preparar uma deliciosa salada de grão-de-bico com cenoura.

Ingredientes:

– 1 xícara de grão-de-bico cozido

– 1 cenoura ralada

– 1/2 cebola roxa picada

– Salsinha picada a gosto

– Azeite de oliva

– Suco de limão

– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o grão-de-bico cozido, a cenoura ralada, a cebola roxa picada e a salsinha.

2. Tempere a salada com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta a gosto.

3. Misture bem todos os ingredientes para que fiquem bem incorporados.

4. Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Sugestão de acompanhamento:

Esta salada de grão-de-bico com cenoura combina muito bem com folhas verdes, como rúcula e alface. Sirva como entrada ou acompanhamento em suas refeições.