Como fazer: Salada de folhas verdes

Ingredientes:

– 1 maço de alface crespa
– 1 maço de rúcula
– 1 maço de agrião
– 1 maço de alface americana
– 1 maço de espinafre
– 1 maço de acelga
– 1 maço de radicchio
– 1 maço de alface roxa
– 1 maço de alface lisa
– 1 maço de alface romana

Modo de preparo:

Lave bem todas as folhas em água corrente e deixe de molho em uma solução de água e vinagre por 15 minutos. Em seguida, escorra e seque as folhas com papel toalha ou em uma centrífuga de saladas.

Molho:

– 4 colheres de sopa de azeite de oliva
– 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
– Sal e pimenta a gosto

Montagem:

Em um recipiente grande, misture todas as folhas verdes. Regue com o molho e misture bem para que todas as folhas fiquem temperadas de forma homogênea.

Servir:

Sirva a salada de folhas verdes em seguida, acompanhando pratos principais ou como uma opção leve e saudável para uma refeição rápida.

Variações:

Experimente adicionar tomate cereja, queijo feta, nozes ou frutas secas para dar um toque especial à sua salada de folhas verdes.