Como fazer: Salada de espinafre

Ingredientes:

Para fazer a salada de espinafre, você vai precisar de 1 maço de espinafre fresco, 1 xícara de tomates cereja cortados ao meio, 1/2 xícara de queijo feta esfarelado, 1/4 de xícara de nozes picadas, 1/4 de xícara de cebola roxa fatiada e 1/4 de xícara de azeite de oliva.

Modo de preparo:

Comece lavando bem as folhas de espinafre e retirando os talos mais grossos. Em seguida, rasgue as folhas em pedaços menores e coloque em uma tigela grande. Adicione os tomates cereja, o queijo feta, as nozes, a cebola roxa e misture bem.

Preparando o molho:

Em um recipiente pequeno, misture o azeite de oliva com um pouco de sal e pimenta a gosto. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.

Finalização:

Sirva a salada de espinafre em pratos individuais e, se desejar, adicione mais queijo feta por cima. Esta receita é uma ótima opção para acompanhar pratos principais ou para servir como uma refeição leve e saudável.

Variações:

Você pode adicionar outros ingredientes à sua salada de espinafre, como bacon crocante, frutas secas, sementes de girassol ou até mesmo pedaços de frango grelhado. Use a sua criatividade e crie combinações deliciosas!

Benefícios do espinafre:

O espinafre é uma excelente fonte de ferro, cálcio, fibras e vitaminas A e C. Além disso, é um vegetal de baixas calorias e cheio de antioxidantes, sendo muito benéfico para a saúde do coração e para a prevenção de doenças.

Conclusão:

A salada de espinafre é uma opção leve, saudável e muito saborosa para incluir na sua alimentação. Experimente esta receita e aproveite todos os benefícios que o espinafre pode oferecer para a sua saúde!