Como fazer: Salada de cenoura com passas

Ingredientes:

– 3 cenouras médias
– 1/2 xícara de passas
– 1/2 xícara de maionese
– 1 colher de sopa de mostarda
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Descasque e rale as cenouras em um recipiente.
2. Adicione as passas e misture bem.
3. Em outro recipiente, misture a maionese, a mostarda, o sal e a pimenta.
4. Despeje o molho sobre a salada de cenoura e passas e misture delicadamente.
5. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dicas:

– Você pode adicionar nozes ou castanhas para dar um toque crocante à salada.
– Experimente substituir a maionese por iogurte natural para uma versão mais saudável.
– Sirva a salada de cenoura com passas como acompanhamento de carnes grelhadas ou assadas.

Benefícios:

– A cenoura é rica em betacaroteno, importante para a saúde da visão.
– As passas são fontes de fibras e antioxidantes, contribuindo para a saúde do coração.
– Esta salada é uma opção leve e refrescante para os dias mais quentes.