Como fazer: Salada de cenoura com gengibre

A salada de cenoura com gengibre é uma opção saudável e refrescante para incluir no seu cardápio. Para prepará-la, comece descascando e ralando duas cenouras médias.

Preparo da salada

Em seguida, adicione o gengibre ralado a gosto, uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Misture bem os ingredientes em uma tigela.

Tempero especial

Para dar um toque especial, acrescente um fio de azeite de oliva extravirgem e suco de limão. Mexa novamente para incorporar todos os sabores.

Finalização e servir

Deixe a salada na geladeira por cerca de 30 minutos para que os sabores se intensifiquem. Sirva gelada e aproveite!

Variações da receita

Você também pode adicionar outros ingredientes à sua salada de cenoura com gengibre, como maçã verde picada, sementes de girassol ou até mesmo passas.

Benefícios para a saúde

O gengibre é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e digestivas, enquanto a cenoura é rica em betacaroteno, vitamina A e fibras.

Conclusão

Experimente essa deliciosa salada de cenoura com gengibre e desfrute de uma refeição leve e nutritiva. É uma ótima opção para acompanhar diversos pratos!