Como fazer: Salada de cenoura com beterraba

A salada de cenoura com beterraba é uma opção saudável e deliciosa para incluir no seu cardápio. Para prepará-la, comece descascando e ralando as cenouras e as beterrabas em tiras finas.

Preparando os ingredientes

Em seguida, pique finamente a cebola roxa e as folhas de hortelã. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande e reserve.

Preparando o molho

Para o molho, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o mel e o sal em um recipiente pequeno. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.

Misturando os ingredientes

Despeje o molho sobre a salada de cenoura e beterraba e misture delicadamente, garantindo que todos os ingredientes estejam bem envolvidos.

Finalizando a salada

Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem e se intensifiquem.

Decorando e servindo

Antes de servir, decore a salada com folhas de hortelã frescas e algumas rodelas de limão. Sirva gelada e aproveite!