Como fazer: Salada de bacalhau

Ingredientes:

Para fazer a salada de bacalhau, você vai precisar de bacalhau dessalgado, batatas, ovos, azeitonas, cebola, azeite, vinagre, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Comece cozinhando o bacalhau em água fervente por alguns minutos, até que esteja macio. Em seguida, desfie o bacalhau em pedaços pequenos.

Cozinhe as batatas e os ovos separadamente. Descasque e corte em cubos as batatas e os ovos cozidos.

Em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado, as batatas, os ovos, as azeitonas e a cebola picada.

Tempere a salada com azeite, vinagre, sal e pimenta a gosto. Misture bem todos os ingredientes para que fiquem bem incorporados.

Leve a salada à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que os sabores se misturem e a salada fique ainda mais saborosa.

Montagem:

Sirva a salada de bacalhau gelada, acompanhada de pão fresco e uma boa taça de vinho branco. Bom apetite!