Como fazer: Rocambole de laranja

Ingredientes:

– 4 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de suco de laranja
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o suco de laranja e misture bem.
3. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento, mexendo delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma retangular forrada com papel manteiga.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
6. Retire do forno e desenforme sobre um pano úmido.
7. Enrole o bolo ainda quente com a ajuda do pano, formando o rocambole.
8. Deixe esfriar e sirva em fatias.

Dicas:

– Você pode adicionar raspas de laranja à massa para intensificar o sabor.
– Experimente rechear o rocambole com creme de confeiteiro ou geleia de laranja.
– Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir para uma apresentação mais bonita.