Como fazer: Rocambole de frango e catupiry

Ingredientes:

– 500g de peito de frango moído
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– 200g de queijo catupiry
– 1 ovo
– Farinha de rosca para empanar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o frango moído, a cebola, o alho, o sal e a pimenta.
2. Abra a mistura em uma superfície lisa e espalhe o queijo catupiry por cima.
3. Enrole a massa como um rocambole e feche bem as pontas.
4. Passe o rocambole no ovo batido e em seguida na farinha de rosca.
5. Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
6. Retire do forno, espere esfriar um pouco e corte em fatias.

Dicas:

– Você pode adicionar temperos de sua preferência à mistura de frango.
– Sirva o rocambole de frango e catupiry com uma salada de folhas verdes.