Como fazer: Rocambole de chocolate com banana

Ingredientes:

Para o rocambole de chocolate com banana, você vai precisar de 4 ovos, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de farinha de trigo, 1/2 xícara de chocolate em pó, 1 colher de fermento em pó, 3 bananas maduras e açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Modo de preparo:

Comece batendo os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento, misturando delicadamente. Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.

Montagem:

Enquanto o bolo assa, amasse as bananas com um garfo até obter um purê. Desenforme o bolo ainda quente sobre um pano úmido e espalhe o purê de banana por cima. Enrole cuidadosamente com a ajuda do pano, formando o rocambole.

Finalização:

Deixe o rocambole de chocolate com banana esfriar completamente antes de cortar em fatias e polvilhar com açúcar de confeiteiro. Sirva em seguida e aproveite essa delícia!