Como fazer: Rocambole de chocolate com alho-poró

Passo 1: Preparando a massa

Comece misturando os ingredientes secos em uma tigela grande. Em seguida, adicione os líquidos e misture até obter uma massa homogênea.

Refogue o alho-poró em um pouco de azeite até que fique macio. Em seguida, adicione o chocolate picado e mexa até derreter. Reserve.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada e espalhe o recheio por cima. Enrole a massa com cuidado, formando um rocambole.

Coloque o rocambole em uma forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado.

Retire o rocambole do forno e deixe esfriar antes de servir. Você pode decorar com raspas de chocolate e folhas de hortelã.

Experimente adicionar nozes ou castanhas ao recheio para dar um toque extra de sabor. Você também pode substituir o alho-poró por cogumelos.

Para facilitar a montagem do rocambole, utilize um pano úmido para enrolar a massa. Isso evita que ela quebre durante o processo.

Com essas dicas, você será capaz de preparar um delicioso rocambole de chocolate com alho-poró para surpreender seus convidados.