Como fazer: Rocambole de carne moída

Ingredientes:

– 500g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 cenoura ralada
– 1 xícara de farinha de rosca
– 1 ovo
– Sal e pimenta a gosto
– Fatias de bacon
– Molho de tomate

Modo de preparo:

– Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a cenoura, a farinha de rosca, o ovo, o sal e a pimenta.
– Abra a mistura em uma superfície plana e coloque as fatias de bacon por cima.
– Enrole a carne como um rocambole e coloque em uma forma.
– Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
– Retire do forno e cubra com molho de tomate.
– Volte ao forno por mais 10 minutos.
– Retire, deixe descansar por alguns minutos e sirva.

Dicas:

– Você pode adicionar queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
– Experimente variar os temperos de acordo com o seu gosto.
– Sirva o rocambole de carne moída com uma salada de folhas verdes.