Como fazer: Rocambole de amendoim

Ingredientes:

– 1 xícara de amendoim torrado e moído
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 xícara de leite em pó
– 1 pacote de biscoito maisena
– 1 xícara de leite
– 1 colher de sopa de chocolate em pó
– 1 colher de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o amendoim moído, o leite condensado, a manteiga e o leite em pó até obter uma massa homogênea.
2. Em outra tigela, misture o leite com o chocolate em pó e o açúcar.
3. Molhe os biscoitos nessa mistura e reserve.
4. Em uma forma retangular, coloque uma camada da massa de amendoim.
5. Em seguida, faça uma camada com os biscoitos umedecidos.
6. Repita o processo até finalizar com uma camada de massa de amendoim.
7. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
8. Desenforme e sirva em fatias.

Dicas:

– Você pode decorar o rocambole com amendoim triturado ou chocolate ralado.
– Experimente adicionar uma camada de doce de leite entre as camadas de biscoito para um toque extra de sabor.
– Sirva gelado para uma sobremesa refrescante.