Como fazer: O risoto de camarão simples

Passo 1: Ingredientes

Para preparar o risoto de camarão simples, você vai precisar de arroz arbóreo, camarões limpos, cebola, alho, vinho branco, caldo de legumes, manteiga, azeite, queijo parmesão ralado, sal e pimenta a gosto.

Passo 2: Preparo

Comece refogando a cebola e o alho no azeite e na manteiga até ficarem dourados. Adicione o arroz arbóreo e mexa por alguns minutos. Em seguida, acrescente o vinho branco e mexa até evaporar.

Passo 3: Cozimento

Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até que o arroz esteja cozido e cremoso. Adicione os camarões e continue mexendo até que fiquem rosados e cozidos.

Passo 4: Finalização

Desligue o fogo, adicione o queijo parmesão ralado, a manteiga e tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes e sirva em seguida.

Variações

Você pode adicionar outros ingredientes ao risoto de camarão simples, como tomate cereja, ervilhas, aspargos ou até mesmo cogumelos. Solte a criatividade e experimente novas combinações!

Dicas

Para um risoto ainda mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite no final do preparo. Não se esqueça de sempre utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor.

Pronto para saborear

Agora que você sabe como fazer um delicioso risoto de camarão simples, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita incrível!