Como fazer: Requeijão de corte

Ingredientes:

– 1 litro de leite integral
– 1 copo de requeijão cremoso
– 1 colher de sopa de manteiga
– Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite integral e leve ao fogo médio.
2. Deixe o leite ferver e adicione o requeijão cremoso, a manteiga e o sal.
3. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
4. Continue mexendo por aproximadamente 20 minutos, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
5. Desligue o fogo e espere esfriar um pouco.
6. Transfira a mistura para uma forma retangular untada com manteiga.
7. Alise a superfície com uma espátula e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
8. Após o tempo de geladeira, desenforme o requeijão e corte em pedaços do tamanho desejado.
9. Seu requeijão de corte está pronto para ser servido!

Dicas:

– Você pode adicionar ervas finas ou pimenta calabresa à mistura para dar um toque especial ao seu requeijão.
– Experimente servir o requeijão de corte com torradas ou pães frescos.