Como fazer: Ragú de frango
Ingredientes:
Para fazer o ragú de frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes: frango desfiado, cebola picada, alho picado, tomate pelado, extrato de tomate, caldo de galinha, vinho branco, azeite de oliva, sal, pimenta do reino e cheiro-verde.
Modo de preparo:
Comece refogando a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem. Adicione o frango desfiado e deixe dourar levemente. Em seguida, acrescente o tomate pelado, o extrato de tomate, o caldo de galinha e o vinho branco. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Cozimento:
Deixe o ragú de frango cozinhando em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Quando estiver pronto, finalize com cheiro-verde picado.
Servir:
O ragú de frango pode ser servido com massas, polenta, arroz ou purê de batatas. Experimente essa deliciosa receita em um almoço ou jantar especial!
Variações:
Você pode adicionar legumes como cenoura, abobrinha e pimentão ao ragú de frango para deixá-lo ainda mais nutritivo e saboroso. Também é possível substituir o frango por carne bovina ou suína, de acordo com sua preferência.
Armazenamento:
O ragú de frango pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Para congelar, coloque em potes individuais e consuma em até 3 meses.
Curiosidade:
O ragú é um molho de origem italiana, muito utilizado na culinária para acompanhar massas e carnes. Experimente essa versão de ragú de frango e surpreenda-se com o sabor!
