Como fazer: Queijo vegano de tofu

Ingredientes:

Tofu, limão, azeite de oliva, sal, alho em pó, cebola em pó, levedura nutricional, água.

Modo de preparo:

Comece escorrendo o tofu e espremendo-o para retirar o excesso de água. Em seguida, coloque-o em um processador de alimentos e adicione o suco de limão, azeite de oliva, sal, alho em pó, cebola em pó e levedura nutricional. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Modelagem:

Forre uma forma com papel manteiga e despeje a mistura de tofu. Pressione bem para que fique compacto e alise a superfície com uma espátula. Leve à geladeira por algumas horas para firmar.

Armazenamento:

Depois de firme, retire da geladeira e desenforme o queijo vegano de tofu. Corte em fatias e armazene em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.

Variações:

Você pode adicionar ervas frescas, pimenta, páprica defumada ou outros temperos de sua preferência para dar um toque especial ao queijo vegano de tofu.

Servir:

Sirva o queijo vegano de tofu em tábuas de queijos, sanduíches, saladas ou como preferir. Aproveite essa opção deliciosa e saudável em suas refeições!