Como fazer: Queijo vegano de cravo

Ingredientes:

Para fazer o queijo vegano de cravo, você vai precisar de 1 xícara de castanha de caju crua, 1/4 de xícara de água, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de alho em pó, 1/2 colher de chá de cebola em pó, 1/4 de colher de chá de pimenta caiena e 1/4 de colher de chá de cravo em pó.

Modo de preparo:

Comece deixando as castanhas de caju de molho em água por pelo menos 4 horas. Escorra e enxágue bem as castanhas. Em seguida, coloque as castanhas escorridas no liquidificador com a água, o suco de limão, o sal, o alho em pó, a cebola em pó, a pimenta caiena e o cravo em pó. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Montagem:

Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga, alisando a superfície com uma espátula. Cubra com mais papel manteiga e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o queijo esteja firme.

Servir:

Após o tempo de geladeira, retire o queijo da forma e corte em pedaços. Sirva com crackers, pães ou legumes crus. O queijo vegano de cravo é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alternativa aos queijos tradicionais.