Como fazer: Queijo parmesão ralado

O queijo parmesão ralado é um ingrediente versátil e saboroso que pode ser utilizado em diversas receitas. Para obter o queijo parmesão ralado em casa, você precisará de um pedaço de queijo parmesão de boa qualidade.

Escolha do queijo parmesão

Para garantir um queijo parmesão ralado de qualidade, escolha um queijo parmesão fresco e de boa procedência. Evite queijos parmesão pré-ralados, pois eles podem conter aditivos e conservantes.

Preparação do queijo

Corte o queijo parmesão em pedaços pequenos o suficiente para caber no ralador. Certifique-se de que o queijo esteja em temperatura ambiente para facilitar o processo de ralar.

Ralando o queijo

Utilize um ralador fino para obter um queijo parmesão ralado fino e uniforme. Segure o queijo firmemente e deslize-o pelo ralador com movimentos firmes e constantes.

Armazenamento do queijo ralado

Após ralar o queijo parmesão, armazene-o em um recipiente hermético na geladeira. O queijo ralado pode ser armazenado por até uma semana.

Utilização do queijo ralado

O queijo parmesão ralado pode ser utilizado em diversas receitas, como massas, saladas, risotos e gratinados. Adicione o queijo ralado no final do preparo para preservar seu sabor.