Como fazer: Queijadinha de coco

Ingredientes:

– 3 ovos
– 1 lata de leite condensado
– 100g de coco ralado
– 1 colher de sopa de manteiga
– Açúcar para polvilhar

Modo de Preparo:

Comece batendo os ovos em uma tigela. Em seguida, adicione o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Misture bem até obter uma massa homogênea.

Montagem:

Unte forminhas individuais com manteiga e polvilhe açúcar. Despeje a massa nas forminhas e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.

Finalização:

Retire as queijadinhas do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em temperatura ambiente e aproveite essa deliciosa sobremesa!

Variações:

– Você pode adicionar raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico.
– Experimente substituir o coco ralado por amêndoas ou nozes para uma versão mais crocante.
– Para uma versão mais saudável, utilize leite condensado light e coco fresco ralado.

Conclusão:

A queijadinha de coco é uma sobremesa tradicional e deliciosa, perfeita para servir em qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor!