Como fazer: Purê de batata-doce com coco

A batata-doce é um alimento versátil e nutritivo, que pode ser utilizado de diversas formas na culinária. Neste glossário, vamos ensinar como fazer um delicioso purê de batata-doce com coco, uma combinação exótica e saborosa.

Ingredientes:

– 500g de batata-doce

– 200ml de leite de coco

– 2 colheres de sopa de manteiga

– Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Descasque e corte a batata-doce em pedaços pequenos.

2. Cozinhe a batata-doce em água fervente até que fique macia.

3. Escorra a água e amasse a batata-doce até obter um purê.

4. Em uma panela, aqueça o leite de coco e a manteiga.

5. Adicione o purê de batata-doce e mexa bem, até que fique homogêneo.

6. Tempere com sal a gosto e sirva quente.

Dicas:

– Você pode adicionar um toque de canela em pó para realçar o sabor exótico do purê.

– Experimente servir o purê de batata-doce com coco como acompanhamento de carnes assadas.