Como fazer: Purê de batata cremoso

Para preparar um delicioso purê de batata cremoso, comece descascando e cortando as batatas em pedaços pequenos.

Cozimento das batatas

Em uma panela, coloque as batatas cortadas e cubra com água. Adicione uma pitada de sal e leve ao fogo médio para cozinhar até que fiquem macias.

Enquanto as batatas cozinham, aqueça o creme de leite em outra panela. Adicione manteiga e mexa até derreter completamente.

Assim que as batatas estiverem cozidas, escorra a água e amasse bem até obter um purê homogêneo.

Adicione o purê de batata ao creme de leite derretido e misture bem. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.

Continue mexendo a mistura em fogo baixo até que fique bem cremosa. Sirva quente e aproveite!