Como fazer: O pudim de leite condensado

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 2 medidas da lata de leite
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar para a calda

Modo de preparo:

1. Comece preparando a calda: em uma forma de pudim, derreta o açúcar até que fique dourado.
2. Espalhe a calda por toda a forma, garantindo que fique bem distribuída.
3. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura na forma caramelizada.
5. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
6. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe o pudim assar por mais 30 minutos ou até que esteja firme.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
8. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Dicas:

– Para desenformar o pudim com facilidade, passe uma faca pelas bordas antes de virar.
– Você pode adicionar essência de baunilha à mistura para um sabor extra.
– Sirva o pudim gelado para uma experiência ainda mais deliciosa.