Como fazer: Pudim de abóbora com especiarias

Para preparar um delicioso pudim de abóbora com especiarias, comece descascando e cortando a abóbora em pedaços pequenos. Em seguida, cozinhe a abóbora no vapor até que fique macia.

Ingredientes necessários

Os ingredientes necessários para o pudim de abóbora com especiarias incluem abóbora, leite condensado, leite, ovos, açúcar, canela, cravo e noz-moscada.

Preparo da calda

Para preparar a calda, derreta açúcar em uma panela até que fique dourado. Em seguida, adicione água quente e mexa até dissolver o açúcar por completo.

Preparo da massa

Para preparar a massa do pudim, bata a abóbora cozida, o leite condensado, o leite, os ovos e as especiarias no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Montagem do pudim

Despeje a calda na forma de pudim e em seguida adicione a massa por cima. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido em banho-maria por aproximadamente 1 hora.

Finalização e servir

Após assar, deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Sirva gelado e aproveite essa sobremesa cheia de sabor e aroma.