Como fazer: Profiteroles com sorvete

Os profiteroles com sorvete são uma sobremesa clássica e deliciosa que combina a leveza dos profiteroles com a cremosidade do sorvete. Para preparar essa iguaria, comece fazendo a massa dos profiteroles.

Preparando a massa dos profiteroles

Em uma panela, ferva água, manteiga e sal. Adicione farinha de trigo e mexa vigorosamente até a massa se desprender do fundo da panela. Deixe a massa esfriar um pouco e adicione ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.

Assando os profiteroles

Com a massa pronta, coloque-a em um saco de confeitar e faça pequenas porções em uma assadeira. Asse em forno pré-aquecido até que os profiteroles estejam dourados e crocantes.

Montagem dos profiteroles com sorvete

Corte os profiteroles ao meio e recheie com uma bola de sorvete da sua preferência. Sirva imediatamente para aproveitar a combinação de texturas e sabores.

Variações da receita

Você pode variar a receita de profiteroles com sorvete adicionando calda de chocolate, frutas frescas ou chantilly. Use a sua criatividade para criar combinações únicas e surpreender os seus convidados.