Como fazer: Pot pie de frango com legumes

Ingredientes:

– 2 peitos de frango cozidos e desfiados
– 1 xícara de cenoura picada
– 1 xícara de ervilhas
– 1 xícara de milho
– 1/2 xícara de manteiga
– 1 cebola picada
– 1/2 xícara de farinha de trigo
– 2 xícaras de caldo de galinha
– 1 xícara de leite
– Massa folhada
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
3. Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
4. Gradualmente, adicione o caldo de galinha e o leite, mexendo até engrossar.
5. Acrescente o frango desfiado, cenoura, ervilhas, milho, sal e pimenta. Misture bem.
6. Transfira o recheio para um refratário e cubra com a massa folhada.
7. Faça cortes na massa para ventilação e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.

Servir:

– Sirva o pot pie de frango com legumes quente, acompanhado de uma salada verde.