Como fazer: Porpeta ao sugo

Ingredientes:

– 500g de carne moída
– 1 ovo
– 1 xícara de farinha de rosca
– Sal e pimenta a gosto
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
– 1 xícara de molho de tomate
– Azeite para refogar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta, a cebola, o alho e o cheiro-verde.
2. Modele as porpetas em formato de bolinhas e reserve.
3. Em uma panela, aqueça o azeite e doure as porpetas de todos os lados.
4. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
5. Sirva as porpetas ao sugo quentes, acompanhadas de arroz branco e uma salada de folhas.

Dicas:

– Você pode adicionar queijo ralado por cima das porpetas antes de servir.
– Experimente substituir a carne moída por frango desfiado para uma versão mais leve.
– Se preferir um molho mais encorpado, adicione um pouco de extrato de tomate ao molho.