Como fazer: Porco assado com maçãs

Ingredientes:

– 1 kg de lombo de porco
– 4 maçãs verdes
– 2 colheres de sopa de manteiga
– Sal e pimenta a gosto
– Alecrim fresco
– Suco de limão

Modo de preparo:

Comece temperando o lombo de porco com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Enquanto isso, descasque e corte as maçãs em fatias grossas. Reserve.
Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure o lombo de porco de todos os lados. Retire da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, adicione as maçãs e deixe dourar levemente. Adicione o alecrim fresco.
Em uma assadeira, coloque o lombo de porco e as maçãs douradas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 20 minutos.
Sirva o porco assado com as maçãs e aproveite!

Dicas:

– Você pode adicionar batatas à assadeira para acompanhar o prato.
– Experimente regar o porco com um pouco de mel antes de levar ao forno para um toque adocicado.
– Sirva com uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.