Como fazer: Polvo grelhado com limão

Ingredientes:

– 1 polvo médio
– 2 limões
– Azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

– Primeiramente, limpe bem o polvo, retirando a cabeça e as vísceras.
– Em seguida, cozinhe o polvo em água fervente por aproximadamente 40 minutos.
– Após o cozimento, corte o polvo em pedaços e tempere com sal, pimenta, suco de limão e azeite de oliva.
– Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
– Em uma grelha bem quente, grelhe o polvo por cerca de 5 minutos de cada lado, até que fique dourado e crocante.
– Sirva o polvo grelhado com limão acompanhado de uma salada de folhas verdes e arroz branco.

Dicas:

– Para garantir que o polvo fique macio, você pode adicionar uma rolha de cortiça durante o cozimento.
– Se preferir, você pode adicionar ervas frescas, como salsa ou coentro, à marinada para dar um toque extra de sabor.