Como fazer: Polenta frita crocante

A polenta frita crocante é uma deliciosa opção de petisco ou acompanhamento para suas refeições. Para prepará-la, comece cozinhando a polenta em água fervente, mexendo sempre para evitar que empelote.

Passo a passo para a polenta frita crocante

Depois de cozida, despeje a polenta em uma forma retangular e espalhe bem para que fique uniforme. Deixe esfriar e depois corte em tiras ou quadrados, conforme sua preferência.

Fritando a polenta

Aqueça óleo em uma frigideira e frite os pedaços de polenta até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.

Finalizando a polenta frita

Tempere a polenta frita crocante com sal e pimenta a gosto e sirva quente. Você também pode adicionar queijo ralado por cima para dar um toque especial.

Variações da polenta frita

Experimente adicionar ervas finas ou temperos como páprica ou curry para dar um sabor diferente à sua polenta frita crocante. Você também pode servir com molhos diversos, como maionese temperada ou molho de tomate.

Pronto para saborear

Agora que você sabe como fazer polenta frita crocante, aproveite para degustar essa delícia em suas refeições. Compartilhe com amigos e familiares e desfrute de um petisco irresistível.