Como fazer: Placa de chocolate artesanal

Ingredientes

Para fazer uma placa de chocolate artesanal, você vai precisar de chocolate de boa qualidade, preferencialmente meio amargo, manteiga de cacau, açúcar, leite em pó e essência de baunilha.

Preparo

Comece derretendo o chocolate em banho-maria, mexendo sempre para não queimar. Em seguida, adicione a manteiga de cacau e continue mexendo até obter uma mistura homogênea.

Adição de Ingredientes

Acrescente o açúcar, o leite em pó e a essência de baunilha, mexendo bem para que todos os ingredientes se incorporem ao chocolate derretido.

Modelagem

Despeje a mistura em uma forma retangular forrada com papel manteiga e alise a superfície com uma espátula para que fique uniforme.

Decoração

Se desejar, você pode adicionar castanhas, frutas secas ou confeitos por cima da placa de chocolate antes de levá-la à geladeira.

Resfriamento

Leve a forma à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o chocolate esteja completamente firme.

Corte

Após o tempo de resfriamento, retire a placa de chocolate da geladeira e corte em pedaços do tamanho desejado.

Armazenamento

Mantenha a placa de chocolate artesanal em um recipiente hermético, em local fresco e seco, para conservar sua textura e sabor.

Servir

Agora é só saborear sua deliciosa placa de chocolate artesanal, perfeita para presentear ou para acompanhar um café especial.