Como fazer: Pizza napolitana com manjericão

Ingredientes:

– 500g de farinha de trigo
– 300ml de água
– 10g de fermento biológico fresco
– 10g de sal
– 200g de molho de tomate
– 200g de queijo muçarela
– Folhas de manjericão a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a água, o fermento biológico e o sal. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
2. Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, coberta com um pano limpo.
3. Divida a massa em duas partes e abra cada uma em formato de disco.
4. Espalhe o molho de tomate sobre a massa e distribua a muçarela por cima.
5. Leve ao forno preaquecido a 250°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
6. Retire a pizza do forno e finalize com as folhas de manjericão.
7. Sirva quente e aproveite!

Curiosidade:

A pizza napolitana com manjericão é uma das receitas mais tradicionais da culinária italiana, sendo conhecida por sua simplicidade e sabor marcante.