Como fazer: Pimenta recheada com carne

Para preparar a pimenta recheada com carne, comece escolhendo pimentas grandes e firmes, de preferência do tipo jalapeño. Lave bem as pimentas e corte a parte de cima, retirando as sementes e as membranas internas.

Preparando o recheio

Em uma tigela, misture carne moída, cebola picada, alho, pimenta-do-reino, sal e outros temperos a gosto. Certifique-se de que a carne esteja bem temperada para garantir um sabor delicioso.

Montagem das pimentas

Com a mistura de carne pronta, recheie as pimentas com cuidado, pressionando para que o recheio fique bem compactado. Certifique-se de não deixar espaços vazios dentro das pimentas.

Assando as pimentas

Coloque as pimentas recheadas em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que a carne esteja completamente cozida e as pimentas estejam macias.

Finalização e servir

Retire as pimentas do forno e deixe-as esfriar por alguns minutos antes de servir. Você pode finalizar com queijo ralado por cima e levar ao forno novamente para gratinar. Sirva quente e aproveite!